就労継続支援事業所　サム＆プル（定員２０名）

①喫茶作業…店内清掃、給仕、食器洗浄、会計・売上げ管理補助
②販売作業…品出し、会計・売上げ管理補助
③定期演奏…演奏、音響
④PC作業…チラシ・デザイン、動画編集作成などの受託
⑤農園作業…柿の木の剪定（摘花、芽摘み、苔取り、消毒薬散布、草刈り、草取り、収穫、品分け、製品磨き、箱入れ、納品）※柿以外に、みかん、甘夏、ざぼん、晩白柚、栗、梅、キンカン、イチジク、ぎんなん、スモモあり

①～④のカフェ事業では、音楽に溢れたカフェ「Thumb & Pull」を運営。障がいのある方は接客業や調理訓練、音楽の演奏や曲作り、映像制作の訓練を実施します。 
⑤果樹園栽培事業では、果樹園で柿、みかん、梅、栗などの栽培を行います。

利用者様の就労技量や就労意欲が高まるように支援することが、サム＆プル及びそこで働く職員にとっての最優先課題です。

利用者様は、飲食店での給仕等のお仕事だけでなく、ＰＣを使ったトレーニングなどをされる方もおられます。職員は全ての利用者様の訓練内容を把握し、専門指導職員が不在の場合であっても、個々の利用者様が、何らかの訓練を１日の中で継続的に受けられる状態を提供します。

例えば、給仕の訓練の方について、「お客様がなかなか来られないから、ちょっと休んでていいよ。」という声のかけ方ではなく、お客様がおられない時にしか出来ない事、お客様が来られた際にスムーズな応対が出来るような訓練を提供していきます。

またＰＣ活動の訓練をメインとされる方に専門職員が付けない時などは、専門活動に捕らわれすぎること無く、一般社会でその方が自立していく為に必要なこと、例えば職員とのコミュニケーション、身の回りの清掃、衛生管理など様々なテーマの訓練の提供を目指します。

また、飲食店である前に、「就労支援事業所」であることを中心に運営していきます。
飲食店としての日々の売上げは、これからの経営にとって勿論多いにこしたことはありません。しかし、あくまでも就労支援を優先として売上げに目を向けるのでは無く、利用者様の動き、将来像等に目を向け、お客様や地域の皆様にも単なる飲食店ではないことをアピールしていきたいと考えています。

その他、支援する職員の過重勤務等を防止する必要があります。

他者に指導や支援を行う以上、職員自らがベストコンディションで勤務が出来る体制を取るのが大前提とし、運営をしていきます。

１．食事（ハンバーガー等、全てのメニュー）を最高の状態で提供出来るお店づくり
２．職員も利用者も「笑顔で」お客様に接することができ、お客様に「好感を」与えられるお店づくり
３．利用者がやり甲斐を持って訓練に臨め、お客様がそれを応援してくれるお店づくり
４．就労支援事業所と飲食店の両立

以上、四つの目標を掲げ、障がいを持つ方々と地域を繋げることではないかと考えております。障がいを持つ方が一人でも多く、地域の一員となれるよう支援していきたいと考えております。

Thumb & Pull ・・・Thumbは親指の意味。親指を立てると「成功、満足、賛成」の意味があるので、親指を引っ張って（Pull)立て、成功や満足に導くという意味を込めています。またベース・ギターの演奏方法の一つとしてThumb & Pull という奏法名からインスパイアされてもいます。